早餐谷物玉米片是一種脆性食品，具有良好的復水性，外沖不爛，口感滑潤，谷物味香濃。玉米片主要是以玉米粉為主要原料，添加了砂糖、各種維生素、礦物質(zhì)的混合原料，加入一定量的水后被充分揉制、熟化，成型、壓片和烘烤調味才能制造出的薄片。

早餐谷物食品作為一種方便快捷、營(yíng)養豐富且比較均衡的食品很快進(jìn)入市場(chǎng)。在現代加工中通常采用擠壓機來(lái)完成,對加水后玉米粉混合物的充分揉制、蒸煮熟化和切粒壓片成型。玉米片的營(yíng)養豐富且比較均衡，是不可多得的谷物類(lèi)早餐食品，通常與牛奶一起食用。

早餐谷物玉米片生產(chǎn)線(xiàn)工藝流程

原料配制→上料→擠壓膨化→熱風(fēng)干燥→壓片→干燥→熱風(fēng)膨化→涂糖→烘干→冷卻→包裝

早餐谷物玉米片生產(chǎn)線(xiàn)設備配置